Wëssen iwwer Champagnergläser

E Schampesglas ass eng Zort héicht Glas, dat speziell fir d'Drénke vu Schampes entworf ass. Et gëtt dräi Zorte vu Gefässer: flüttfërmeg, tulpefërmeg a flaach Schossel. Schampes Glieser.

D'Leit hunn ufanks sëlwer Becher benotzt, déi mat Faarf a Schnëtzerei dekoréiert waren, fir Champagner ze drénken, awer dës Becher haten keen verstäerkenden Effekt op de Wäin am Glas. Bis 1705 hunn d'Briten erausfonnt, datt dat schlankt, schmuel Mondverhältnis de Goût vu Schaumwäin op wonnerbar Wein verbessere konnt. Mëtt vum 19. Joerhonnert hunn déi üblech schlank Champagnergläser déi kuerz a robust Gläser erausgefuerdert, déi ufanks an den Ateliere vum bekannte belsche Kristallgefässhersteller "Saint Lambert" hiergestallt goufen.

E breetmaulegt Champagnerglas vu Val Saint Lambert

Dëse Becher mat breeder Maufel huet de Stil vun de mëttelalterleche Becher geierft a séier d'Gonscht vun der Mëttelklass an anere Partygänger vun där Zäit gewonnen. D'Legend seet, datt d'Madame Pompadou, d'Meeschtesch vum Kinnek Louis XV. vu Frankräich, oder d'Marie Antoinette, d'Kinnigin vum Louis XVI., den originelle Stil vu Schampesglieser a Form vun hire Broscht geschaf huet. Trotz sengem noblen Urspronk ass dëst hautdesdaags dat mannst benotzt Schampesglas. Bis elo kann een nëmmen op e puer Hochzäiten e Glasbierg aus Schampesglieser mat breeder Maufel gesinn, wou de Schampes vun uewen gegoss gëtt, bis all d'Glieser gefëllt sinn. Obwuel se e Symbol vu Feier waren, sinn d'Schampesglieser mat breeder Maufel während den zwou Weltkricher am 20. Joerhonnert aus der Moud geroden, well hir Form d'Dauer vun de Blasen verkierzt huet an den Aroma séier verschwannen konnt. Dofir gouf de Becher mat breeder Maufel lues a lues an déi hënnescht Rei vum Späicherschaf geréckelt a gouf zu engem veralteten Relikt vun der viregter Generatioun, deen nëmmen als Uebstbecher benotzt gouf.

Déi flüttfërmeg Taass mat enger Kapazitéit vun 150 Milliliter ersetzt se, an déi schmuel Taassform kann hëllefen, datt d'Blasen stänneg a lues eropgoen, wärend se gläichzäiteg den Aroma vum Champagner effektiv konzentréiert. Och an den Ae vu professionelle Kenner sinn flüttfërmeg Glieser oniwwertraff fir d'Champagnererfahrung ze verbesseren. Säin klenge Nodeel ass, datt se liicht gebrach sinn, wéi en Auteur aus dem 19. Joerhonnert geschriwwen huet, si sinn "sou fragil wéi d'Keuschheet vun enger Dänzerin an der Paräisser Oper".

E flüttfërmegt Champagnerglas mat schlanken a héije Been

Egal wéi gutt déi flüttfërmeg Taass ass, d'Leit kënnen d'Gefill hunn, datt se net méi sou modern ass, nodeems se se ze laang benotzt huet. Iwwer d'Jore hunn d'Leit nei Stiler speziell fir de Schampes ze probéieren entwéckelt. Déi nei Taass huet eng besser Funktionalitéit, ass méi einfach ze botzen an ass genee sou frëndlech fir déi wonnerbar Interpretatioun vu Schampesblosen a Schaum an der Taass. Am Moment gëtt et nieft dem traditionelle flüttfërmege Schampesglas och tulpefërmeg Schampesglas a flaach Schampesglas, déi sech relativ reif entwéckelt hunn.

Tulpefërmeg Schampesglas, mat engem schlanke Kierper, deen enger Tulpenblumm gläicht, engem klenge Mondverschluss an engem grousse Bauch. Et kann den Aroma vu Wäin sammelen a gëtt allgemeng benotzt fir Schampes ze drénken, deen an der Champagne-Regioun a Frankräich produzéiert gëtt, souwéi Drauwewäin, deen an anere Länner a Regiounen produzéiert gëtt. Dir kënnt et lues drénken an de Genoss vum Wäin genéissen, deen an der Taass blubbert.

Champagner-Tulpen

Flaach Schampesglas: bezitt sech op e speziell geformt Glas mat héijem Fouss, dat benotzt ka ginn, fir Schampesfontänen fir Hochzäiten an aner festlech Feierlechkeeten ze bauen, fir datt d'Gäscht zeremonielle Schampes drénken kënnen, an et kann och fir aner Geleeënheeten benotzt ginn, wéi zum Beispill Cocktails drénken a westlech Snacks a Baren a Restauranten iessen. D'flaach Schampesglas ass an zwou Formen opgedeelt, europäesche Stil an nordamerikanesche Stil, déi allebéid fir Cocktails drénken a kënnen och als Behälter fir Snacks benotzt ginn. Den Ënnerscheed tëscht deenen zwee ass, datt d'Taass am europäesche Stil e ronne a mëllen Kierper huet; d'Taass am nordamerikanesche Stil huet e dräieckege Kierper mat riichte a raue Linnen. Dëst flaach Schampesglas huet en aneren Numm, deen ... Cocktailglas.

Champagner-Ënnertas

Eng aner traditionell Taassform, déi d'Flüttfërmeg Taass ersetzen kéint, ass d'Hornefërmeg Taass, déi eng reng gebéit Taass ouni Fouss ass, an e puer sinn a Form vu Schofshärn gemaach, déi de Räichtum symboliséieren. Well et kee Fouss gëtt, kann se net op eng flaach Uewerfläch gestallt ginn, an déi Persoun, déi se hält, kann se nëmmen opdronken. Si ass och e Symbol vum "Uerde vun der Champagner" (Ordre des Coteaux de Champagne).